Lead Restaurant Manager

Hokian Hana Kitchen · 📍 Klaten, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Hokian Hana Kitchen adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Klaten, Jawa Tengah. Lead Restaurant Manager bertanggung jawab untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan kualitas makanan dan pelayanan yang tinggi, serta meningkatkan keuntungan restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran termasuk staf dan operasional dapur.,Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar perusahaan.,Meningkatkan keuntungan restoran melalui strategi operasional yang efektif.,Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Mengawasi kinerja staf dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan mitra bisnis.,Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Hotel, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.,Paham tentang operasional restoran dan manajemen staf.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasok.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan meningkatkan keuntungan.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional restoranManajemen staf dan timManajemen inventaris dan pemasokKepemimpinan dan komunikasiKeahlian dalam mengelola anggaranPengembangan program pelatihanKemampuan analisis dan pengambilan keputusanKepatuhan terhadap peraturan dan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait