Lead Commis Chef
PT Surya Bumi · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Surya Bumi merupakan perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dari masakan yang kami sajikan kepada pelanggan.
Sebagai Lead Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pelatihan dan pengembangan tim commis, serta memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional di dapur berjalan dengan baik. Anda juga akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin dan mengelola tim commis dengan baik.Memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis.Mengembangkan dan merevisi menu sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan.Memastikan semua prosedur dan standar operasional di dapur berjalan dengan baik.Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.Memantau ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris.Memastikan kebersihan dan sanitasi di dapur sesuai dengan standar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.Memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi di dapur.Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan bahan baku.🛠️ Keahlian
<li>Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik.</li><li>Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan pengelolaan tim.</li><li>Pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi di dapur.</li><li>Pengetahuan tentang manajemen inventaris dan bahan baku.</li><li>Pengetahuan tentang tren dan permintaan pelanggan.</li>
Lowongan Terkait