Sous Chef

Crown Central Cemerlang · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Crown Central Cemerlang sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan memastikan standar operasional yang baik. Lokasi kerja di Tenggarong dengan gaji kompetitif antara Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar internasional.,Membantu kepala dapur dalam mengembangkan menu baru.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai target kualitas.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami standar operasional dan kebijakan keselamatan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki pengalaman kerja di restoran atau industri makanan yang relevan.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kepemimpinan.Kepedulian terhadap detail dan kualitas.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan berkomunikasi dan berkoordinasi dengan baik.Kemampuan mengelola stres dan bekerja dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan beradaptasi dengan perubahan dan tren baru.Kemampuan mengelola inventaris dan stok bahan baku.Kemampuan mengikuti regulasi dan standar keselamatan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait